FAIRCOOP

La mission de la Faircoop est de valoriser l’ensemble du lait de ses coopérateurs dans une structure de prix équitable.

L’objectif est de vendre aux grandes surfaces « des produits laitiers » sous une marque propre appartenant au monde agricole, garantissant une rémunération correcte de tous les acteurs de la chaîne.

Le rôle de la coopérative se limitera à la gestion de la logistique, du marketing et des négociations avec les acheteurs. Le travail de récolte et d’emballage du lait/crème glacée/fromages sera effectué par des structures existantes.