Cabas – Coopérative Alimentaire Belge des Artisan·e·s Solidaires

Cabas, la Coopérative Alimentaire Belge des Artisan·e·s Solidaires, est une alternative à la grande distribution. La coopérative qui rassemble producteurs, artisans et citoyens a pour but de soutenir les artisan·es de la transition alimentaire. Cabas met à leur disposition des canaux de commercialisation et une logistique mutualisée afin d’être plus forts ensemble. Les produits sont commercialisés dans les magasins bio, les épiceries de quartiers, plusieurs restaurants. Ils sont aussi accessibles via une boutique en ligne et un magasin, appelé « Cabas, marché des producteurs », à Ixelles.

La coopérative encourage la participation active de ses membres dans sa gouvernance et vise à créer une chaîne alimentaire locale, plus humaine et plus juste.